Se devi preparare l’impasto dei biscotti tutto sommato non è difficile, basta seguire la ricetta: farina, uova, burro…. Ma quando, pronto l’impasto, hai davanti a te una pallina di pasta frolla e ti dicono: scegli una forma e fai un biscotto, cosa fai? Che forma scegli? Non hai strumenti, hai solo le tue mani e la fantasia. Mani e fantasia sono le parole chiave di questa giornata dedicata al Terra Madre Day a Ischia di Slow Food.